Frokostmenu

PICNIC KURVEN

Spyd m/grillede aubergine, krydder-okse-deller og squash

Spyd m/cherry tomater, cheddarost, oliven og kapersbær

Tabouleh m/ris, sukkerærter, rosiner, forårsløg og rød peber i mynte/chili dressing (portions anrettet)

Trekant sandwich m/salat, grillede peber, oksebryst og Vitello tonnato (kold tun creme)

Trekant sandwich m/ hjemmerørt kryddermayo, salat, blomme tomater, hjemmelavet relish og varmt røget laks

Chokolade bombe kage…

minimum 25 kuverter

Denne menu kan spises stående

JULEFROKOST KLASSISK

Karrysild

Stegte sild

Rejesalat

Senneps/ingefær glaseret skinke

Stuvet hvidkål

Frikadeller m/hjemmelavet lun rødkål

2 slags ost anrettet på grønt

Hjemmelavet æggesalat

Hjemmebagt surdejsrugbrød & langtidshævet speltbrød med smør

Bemærk alle retter er hjemmelavede fra bunden her i køkkenet. Det er selvfølgelig muligt at sammesætte retter efter egne ønsker og traditioner. Ønskes økologisk kød laver vi gerne det, dog med pristillæg.

minimum 20 kuverter.


TAPAS M/FISK

Grøn salat m/marinerede oliven og feta

Ovnbagt kartoffeltortilla

Sticks med grillet grøntsager, tigerrejer og hjemmerørt mayonaise

Pinchos, små spid med ansjosfileter, oliven, kapers, perleløg og cornichons.

Friskbagt brød med olivenolie, tomatsalsa og krydderurter

Minimum 20 kuverter

TAPAS M/KØD

Grøn salat m/marinerede oliven og feta

Ovnbagt kartoffeltortilla

Sticks med grillet kylling hertil, pesto

Pinchos, små spyd med chorizo pølse, perleløg, oliven og cornichons.

Friskbagt brød med olivenolie, tomatsalsa og krydderurter

Minimum 20 kuverter

Det rullende køkken

Madvognen er ideel at bruge i forbindelse med sportsstævner,  filmhold på locations, træf, festivaler, markeder, eventfirmaer, til kursister, privatarrangementer og meget andet.

Læs mere

Catering

Vi leverer mad ud af huset, kig i vores menuer for inspiration, ring eller send en mail, så sætter vi en menu sammen til netop jeres arrangement

Læs mere

Kontakt

Du er meget velkommen til at kontakte os for yderligere information. Vi glæder os til at høre fra dig.

Læs mere