KOK & RUL
den tranportable Diner
præsenterer:

Nytår 2018

3 retters Menu med tilvalg.

Både til Mørbrads-Nydere og Vegetarer.
Afhentes den. 31 december, mellem kl. 14-16 på:

Fanefjord Kirkevej 11, 4792 Askeby.

 

Forret

Bæredygtig Varmrøget Laks, fra Færøerne,
med Æbleslaw i Peberrodscreme, grønne Aspagers og Dild.

Til vegetaren:

Marineret Mozzarella med Cherrytomater og Basilikum.

Til begge forretter serveres:

Koldhævet Økologisk Ølandshvedebrød
og hjemmerørt Smør med Flagesalt.

 

Hovedret:

Helstegt Kalvemørbrad fra fritgående ungt dansk Kødkvæg.
Rødvinssauce med Skovsvampe.

Til Vegetaren:

Nøddepaté med Champignon og Mandler med Skovsvampesauce.

Til begge hovedretter serveres:

Pommes Anna med frisk Timian.
Balsamicomarinerede Skalotteløg vendt i frisk Spinatblade.
Waldorfsalat

 

Dessert:

Pannacotta med Bærcoulis,
med Honningristede forgyldte Mandler.

Til vegetaren:

Æble/Blommetrifli med Portvin og Mascarponecreme.

Pris pr. kuvert: KR. 395,-

 

Tilvalg eller separat Køb:

Kan bruges som Velkomst eller Surf and Turf.

6 Friske og åbnede Hollandske Østers, størrelse 3.
Hertil: Rødløgs Vinaigre med Dild.
Kr. 125,-

En Halv, friskfanget Hummer (ca. 300-350 g.)
fløjet ind fra Canada 2 dage tidligere.

Hertil: Aioli og Dild.
Kr. 200,-

 

Godnat suppe:

Legeret varm Squash Suppe med Fløde og Parmesan
Koldhævet Økologisk Ølandsbrød og hjemmerørt Smør med Flagesalt.
Kr. 65,-

 

Begrænset antal.
Min. 2 kuverter.

Alt står pakket og klar til afhentning, med
nem og udførlig vejledning.

 

Bestilling på: 2070 6130

Senest torsdag d. 27 december 2018.

 

KOK & RUL bruger Råvarer af høj kvalitet , helst Danske
og hvor Dyrevelfærden er i højsæde.

– vi leverer altid Hjemmelavet mad…….

Det rullende køkken

Madvognen er ideel at bruge i forbindelse med sportsstævner,  filmhold på locations, træf, festivaler, markeder, eventfirmaer, til kursister, privatarrangementer og meget andet.

Læs mere

Catering

Vi leverer mad ud af huset, kig i vores menuer for inspiration, ring eller send en mail, så sætter vi en menu sammen til netop jeres arrangement

Læs mere

Kontakt

Du er meget velkommen til at kontakte os for yderligere information. Vi glæder os til at høre fra dig.

Læs mere